鮭と刻み昆布の酒蒸し

2025-01-28

お皿ひとつで、簡単に主菜ができます!
旬の鮭とお好みの野菜、昆布の旨みを一緒に美味しくいただけます!

■材料(1人前)

  1切
小さじ1/6
戻さず使える刻み昆布 適量(4g)
人参 1/4本(30g)
料理酒 大さじ3
みりん 大さじ1
濃口醤油 小さじ1

 

■作り方

1.人参は千切りにする

2.鮭に塩を振っておく

3.耐熱皿に人参を引き、鮭、その上に昆布をのせる

4.③に料理酒、みりんをふりかけ、ふんわりとラップをして
600Wで3分加熱する

5.濃口醤油をかけて完成

 

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