わかめを使った生春巻き

 

サラダをパクっと食べやすい生春巻きにしました！
材料は家に残っている野菜で代用できます。

■材料（1～2人前）

ライスペーパー	2枚
カットわかめ	大さじ1強(5g)
レタス	1枚(1/2枚ずつ使用)
きゅうり	1/2本
貝割れ	1/4P
ゆで卵	1個
※お好みのタレでお召し上がり下さい

 

■作り方

１．わかめは水で戻しておく

２．貝割れは根の部分を切り落とし、水でサッと洗って水気をとる

３．レタスは水で洗って水気をとる

４．きゅうりは細切りにする

５．ゆで卵は5㎜幅にスライスする

６．お湯でライスペーパーをやわらかく戻し、材料の半分量を順番に並べて巻く
　　(わかめをレタスで巻いて、貝割れときゅうりと共にひと巻きし、ゆで卵を並べるときれいになります)

７．3～4等分に切ると食べやすいです

 

★「わかめ」はこちら